食べものログにも頻繁に登場しているこのスープ。
忙しい朝、あと一品だけさっと追加したいときなど、ぜひ試してみてください＾＾
【材料】
- 水 200ml
- 昆布茶の粉末 小さじ1/2
- 粉末わかめ ひとつまみ
- 干し椎茸 1個（大きめだったら半分で）
【作り方】
- 器に水を入れる
（なんども作って慣れたので、いつも目分量で適当に入れてます…） - 昆布茶の粉末を入れる
なんども作って慣れたので、いつもティースプーンでざっくり入れてます… - 乾燥わかめを入れる
親指、人差し指、中指でつまむと大体これぐらいの量。 - 干し椎茸を手で割って入れる。
手でバキバキいけます。 - レンジで2分温めて完成！
ちなみにうちのレンジは500wです。
調味料はほとんど使っていませんが、昆布茶と干し椎茸のうまみで上品な汁物に仕上がります。
昆布茶の粉末の量はお好みで調整してください。
夕飯にこれを作ることが多いのですが、いつも最後にこのスープを作り、温めを待っている間に洗えるものはささっと洗ってしまいます。
写真右下のマグがこのスープです。
小腹が空いたときには、これに春雨を追加してもいいですね＾＾
